Wie werden Weinflaschen hergestellt?

Während der Wein noch in Holzfässern gealtert werden muss, wird er letztendlich zum Verkauf auf einzelne Glasflaschen übertragen. Heute wird die überwiegende Mehrheit der Weinflaschen automatisch hergestellt, obwohl einige immer noch von erfahrenen Handwerkern handgefertigt werden. Der Prozess der Herstellung von Weinflaschen wird seit Jahrhunderten weitergegeben. Ob handgefertigt oder maschinell - gemacht, der erste Schritt, um eine Weinflasche zu machen, beginnt immer mit dem sogenannten "Wärmeübertragung". Erstens ist geschmolzenes Glas in einer Form in einem Ofen geformt.

Der zweite Schritt heißt "Drücken Sie - Blasen": Eine Klinge wird verwendet, um das Glas zu schneiden und zu formen, während es bei extrem hohen Temperaturen (über 1000 Grad Celsius) ist. Das geschmolzene Glas wird in die erste Form gelegt, dann in eine zweite Form übertragen und in die endgültige Flasche geformt. Jetzt werden mindestens 15% –50% der Weinflaschen aus recyceltem Glas hergestellt. Bordeaux -Weinflaschen haben eine unverwechselbare Form, die wir die Standardflasche nennen. Diese Flasche mit vertikalen Seiten und quadratischen Schultern wird weltweit erkannt und kann leicht von den runderem Schultern einer burgunderfarbenen Weinflasche unterschieden werden. Im Allgemeinen werden Bordeaux rote Weine in grünen Flaschen gelagert, um die Antioxidantien und Tannine vor Sonnenlicht zu schützen. Weiß- und Roséweine werden normalerweise in klaren Flaschen aufbewahrt, um ihre ansprechende Farbe zu verbessern.

Bei der Besprechung von Weinflaschen ist die Größe häufig ein Schlüsselfaktor. Sauerstoff hat einen signifikanten Einfluss auf den Wein; Während eine kleine Menge Sauerstoff für den Alterungsprozess und den Geschmack von Vorteil ist, kann eine übermäßige Oxidation den Wein verderben. Bei der Weinherstellung gibt es einen Begriff namens "Ouillage", was bedeutet, dass das Fass hoch ist. Da der Deckel eines Eichenlaufs keine enge Siegel erzeugt, verdampft einige Flüssigkeit während des Alterungsprozesses. Je mehr das Eichenfass geröstet ist, desto größer ist das Risiko einer übermäßigen Oxidation. Aus diesem Grund glauben viele Menschen, dass größere Flaschen (1,5 Liter oder doppelt so groß wie eine Standardflasche) für die Aufbewahrung von Wein besser sind.